買回來的國寶茶如果保存不當，味道很快就會跑掉。
這篇把最重要的幾件事說清楚，包括很多人會問的「開封後可以放多久」和「泡了隔夜還能喝嗎」，一次回答完。
一、密封保存，保持乾燥
這是最重要的一件事。
國寶茶開封後，一定要放回密封袋或密封罐裡。茶葉接觸空氣之後會慢慢氧化，香氣和風味都會流失，放越久差越多。
我們的包裝本身有拉鍊設計，每次取出茶包後記得把空氣擠出來再封好，這個動作做到位，保存狀態就差不多了。
二、避免陽光直射
國寶茶放在窗邊或有陽光直曬的地方，品質會加速下降。
最好的位置是陰涼的儲存櫃或抽屜，不需要放冰箱，常溫陰涼處就夠了。
三、遠離強烈氣味的食品
國寶茶很容易吸附周圍的氣味。
放在香料旁邊、或者和氣味重的零食擺在一起，喝的時候會發現味道不對。建議單獨存放，或者放在氣味乾淨的空間裡。
開封後可以放多久？
南非農場剛完成時保存期限為四年，經過約半年的船運，來到台灣至少都還有三年以上的效期。
開封後建議在六個月內喝完，風味最好。超過六個月不代表不能喝，但香氣和口感會明顯下降。
如果你一次買比較多，建議把還沒開的包裝放在陰涼處，開封的那包優先喝完再開下一包。
隔夜的國寶茶還能喝嗎？
可以，但有幾個條件。
一般茶葉隔夜之所以不建議喝，是因為單寧酸持續釋出，喝起來會苦澀。但國寶茶的單寧酸含量只有一般茶類的10%-15%，放隔夜苦澀感的增加幅度非常有限。
我自己的習慣是睡前煮一壺溫熱的國寶茶，喝幾口放著，隔天早上直接喝完——這樣喝了很久都沒問題。
幾個要注意的：
記得蓋好蓋子，避免異物落入。天氣熱的時候建議放冰箱冷藏過夜，而不是放室溫。如果隔天打開聞到有異味或看到變質跡象，就不要喝了。
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