很多人喝過南非國寶茶，卻從來沒有人能說清楚——為什麼叫「國寶」？

這個問題，我們能回答。因為這個名字，和我們有一段說不完的淵源。

一千公頃土地上的相遇

石瑞泰先生是我大伯在南非認識的摯友，在南非西開普省的 Cederberg 山區擁有超過一千公頃的農場。那片土地上，大片大片生長著南非特有的紅色灌木，也就是現在大家熟知的 Rooibos。

那是一種在當地已有數百年飲用歷史的植物，卻在華語世界幾乎沒有人認識它，也沒有人知道該怎麼稱呼它。直到有一天，一位貴客來訪。

那一天，一個問題改變了這杯茶的名字

當年，中國國務院總理朱鎔基出訪南非，行程中參訪了石瑞泰先生的農場。當他看到眼前這片一望無際的紅色灌木田，忍不住問：「這是什麼茶？」

石瑞泰先生靈機一動——南非以黃金、鑽石聞名於世，而這片土地上孕育的茶，同樣是南非給世界最珍貴的禮物。他回答：「這叫國寶茶。」

朱鎔基將這個名字帶回了中國。從此，Rooibos 在華語世界有了一個充滿份量的名字——南非國寶茶。

為什麼台灣和中國都叫「國寶茶」？

熟悉兩岸文化的人都知道，台灣稱為「國寶」的東西，在中國立場通常不會沿用同樣的名稱。但南非國寶茶是唯一的例外。

因為這個名字從一開始就不是從台灣傳過去的，而是在南非的土地上，由石瑞泰先生親口說出，直接傳入中國。這是「南非國寶茶」這個名字，在台灣與中國同時流通的真正原因。

從農場到你的杯子

十多年前，我因為大伯的關係認識了石瑞泰先生，接觸了解這杯茶之後，深深被它吸引。天然無咖啡因、對全年齡層友善、背後有真實的土地故事——這些都是我決定一路堅持推廣 HITHERE 南非國寶茶到現在的原因。

石瑞泰先生說：「你生意能好都好。」這句話是我們做好每一杯茶，服務好每一位客人最大的動力。

— HITHERE 創辦人 Dustin